

Her kommer vi til toppen af poppen hos Guelbenzu, når vi snakker relation pris-kvalitet. Den har været 12 måneder på fad og minimum 2 år på flaske, før den bliver sluppet løs og det er en meget interessant vin de har fremyndet.
Den skal have lov til at ånde og hvis man indtager lidt af duften hver 10. minut, så kan man værdsætte udviklingen i vinen og den kan nemt ånde i en time før den drikkes. Der er både en del syre og tanniner, men de bliver blødere efterhånden som den får lov til at ånde.
Skal du prøve noget interessant, så er dette helt sikkert vinen. Hvor ofte drikker du egentlig vin fra Ribera del Queiles?
Det er ikke en startervin, for den er kompleks og det er sjovt at smage og dufte hvordan den udvikler sig, efter den bliver åbnet. Både i smag og duft er der mørke krydderier, kakao, lakrids og chokolade. I duften er der desuden en del mørke bær.
Produktinformation